초가공식품 섭취 많은 비만 아동·청소년, 지방간·인슐린 저항성 위험 증가 최근 질병관리청의 연구 결과, 비만 아동·청소년이 초가공식품을 많이 섭취할 경우 지방간과 인슐린 저항성 위험이 크게 높아지는 것으로 나타났습니다. 특히 지방간 위험은 1.75배, 인슐린 저항성 위험은 2.44배 증가한다고 밝혀졌습니다. 초가공식품이란 무엇인가? 초가공식품의 정의와 대표적인 예시(음료, 즉석식품, 패스트푸드, 스낵류 등)를 설명하고, 산업적 공정을 통해 생산되며 당, 염분, 가공 지방이 많이 포함된다는 점을 강조합니다. 이러한 초가공식품은 쉽게 섭취할 수 있도록 가공 과정에서 다양한 첨가물이 들어가지만, 반대로 ..
