11월 22일, 김치의 날: 전통과 가치를 재조명하다 김치의 날이란? 김치의 날은 김치의 우수성과 가치를 알리고, 김치를 담그는 과정에서 협력과 소통의 중요성을 기념하기 위해 제정된 날입니다. 날짜는 11월 22일로, 김치 재료 하나하나(11월)가 모여 22가지(22일) 효능을 낸다는 상징성을 담고 있습니다. 이는 단순히 김치를 넘어 건강, 협력, 공동체 정신을 강조하는 날로, 김치의 세계화와 국내 농산물 소비를 촉진하는 계기가 되고 있습니다. 김장이란? 김장은 늦가을과 초겨울 사이에 가족과 이웃이 함께 모여 김치를 담그는 한국 전통 문화입니다. 김장은 단순히 음식을 준비하는 것을 넘어 협력과 나눔의 장으로, 한국인의 삶에서 빼놓을 수 없는 월동 준비 중..